מיקרוגל נראה כמו מכשיר פשוט, אבל בין הדגמים השונים יש הבדלים שמשפיעים על השימוש היומיומי: כמה מקום יש בתא, כמה מהר הוא מחמם, אם הוא יודע להשחים, איך הוא מפשיר ואיפה הוא יעמוד במטבח. ריכזנו את השיקולים העיקריים, על סמך השוואת מפרטים, כדי שתדעו מה לחפש לפני שאתם בוחרים. המדריך מתאים גם למי שמחליף מיקרוגל ישן וגם למי שמתכנן מטבח חדש.
נפח ועוצמה: כמה ליטרים וכמה וואט
הנפח, שנמדד בליטרים, הוא הנתון הראשון שמופיע כמעט בכל מפרט. כקו מנחה כללי, מיקרוגל של 20 עד 23 ליטר מתאים לחימום צלחת אחת או שתיים ולמטבח קטן. בטווח של 25 עד 28 ליטר נמצאים רוב הדגמים הביתיים, ויש בו מקום נוח לצלחת רחבה ולקערות. מעל 30 ליטר מקבלים תא גדול שמתאים לתבניות ולכמויות גדולות יותר. מעבר למספר עצמו, בדקו את המידות הפנימיות ואת קוטר הצלחת המסתובבת, אם יש כזו, וודאו שהכלים שאתם משתמשים בהם בדרך כלל נכנסים. בדף המיקרוגלים תמצאו דגמים בנפחים שונים, מ־23 ועד 32 ליטר.
העוצמה נמדדת בוואט. בדגמים ביתיים היא נעה בדרך כלל בין 800 ל־1,200 וואט, ועוצמה גבוהה יותר מקצרת את זמן החימום. חשוב לא פחות מספר דרגות העוצמה: ככל שיש יותר דרגות, קל יותר להתאים את החימום למזון עדין או להפשרה. כמו כן, מדדו את המידות החיצוניות ואת המקום שמיועד למכשיר, כי מיקרוגל גדול תופס חלק ניכר מהשיש.
גריל משולב: כשרוצים גם להשחים
מיקרוגל רגיל מחמם מזון במהירות, אבל לא יוצר קרום פריך. גוף גריל בתקרת התא מאפשר להשחים את פני המזון, להכין טוסט או גראטן ולחמם מאפים כך שלא יתרככו. בדגמים רבים אפשר להפעיל את הגריל לבד או בשילוב עם גלי המיקרו, כדי לחמם ולהשחים בבת אחת.
לדוגמה, Sharp R-709Z הוא מיקרוגל דיגיטלי עם גריל משולב, נפח פנימי של 25 ליטר ועוצמה של 900 וואט. אם אתם משתמשים במיקרוגל רק לחימום שאריות ומשקאות, גריל הוא תוספת שלא תמיד תנצלו. אם אין לכם תנור נוסף במטבח, או שאתם מחממים הרבה מאפים, הוא יכול לחסוך את הפעלת התנור הגדול.
אינוורטר: חימום והפשרה אחידים יותר
במיקרוגל רגיל, כשבוחרים עוצמה נמוכה, המכשיר עובד בעוצמה מלאה לסירוגין: הוא נדלק, נכבה ושוב נדלק. טכנולוגיית אינוורטר מספקת עוצמה מופחתת באופן רציף, וכך החום מתפזר באופן אחיד יותר. ההבדל מורגש בעיקר בהפשרה, שבה שוליים מבושלים לצד מרכז קפוא הם תוצאה מוכרת, ובחימום של מזון עדין.
Sharp R-268FH הוא דוגמה לדגם אינוורטר: 26 ליטר, 900 וואט, 11 רמות עוצמה, 23 תוכניות אוטומטיות ואפשרות להפשרה לפי זמן או לפי משקל. גם דגמים נוספים בדף המיקרוגלים מציינים אינוורטר במפרט, ולכן כדאי לחפש את המונח הזה כשההפשרה חשובה לכם.
בנוי או עומד?
מיקרוגל עומד מניחים על השיש או על מדף, ואפשר להזיז אותו בכל עת. זו אפשרות גמישה: אין צורך בהתקנה, וכשמחליפים מכשיר אין מגבלה של מידות נישה. מצד שני, הוא תופס שטח עבודה, וצריך להשאיר סביבו מרווח לפי הוראות היצרן.
מיקרוגל בנוי נכנס לתוך ארון או לעמוד תנורים, משאיר את השיש פנוי ומשתלב במראה של המטבח. הוא דורש תכנון: נישה במידות מתאימות, נקודת חשמל במקום הנכון ולעיתים מסגרת התקנה. כדאי לתאם את הבחירה עם מתכנן המטבח או עם הנגר עוד לפני שהארונות מוכנים, ולזכור שבעתיד תצטרכו דגם שמתאים לאותה נישה. Luxor AHY27-E8I-SS, למשל, הוא מיקרוגל בנוי עם גריל, נפח של 27 ליטר, עוצמה של 850 וואט ותפעול דיגיטלי.
צלחת מסתובבת או תחתית שטוחה
בדגמים עם צלחת מסתובבת המזון נע בתוך התא כדי להתחמם באופן אחיד. זה מנגנון פשוט ומוכר, והצלחת נשלפת לשטיפה. המגבלה היא שהכלי צריך להסתובב בחופשיות, כך שתבנית מלבנית גדולה עלולה להיתקע בדפנות. לכן שימו לב לקוטר הצלחת, כי הוא קובע בפועל את גודל הכלי שייכנס.
בדגמים שטוחים, ללא צלחת, כל רצפת התא זמינה, אפשר להכניס כלים מלבניים, והניקוי מסתכם בניגוב משטח ישר. כך למשל ה־Sharp R-268FH שהזכרנו, וגם Sharp R-328FH, מיקרוגל שטוח ללא צלחת בנפח 32 ליטר ובעוצמה של 1,200 וואט. כשמשווים בין דגמים שטוחים לדגמים עם צלחת, השוו את המידות הפנימיות ולא רק את מספר הליטרים.
עוד כמה פרטים שכדאי לבדוק
- לוח הפעלה: דיגיטלי או מכני, ואם הכיתוב בעברית. ב־Gold Line D90D25ESL-G1, לדוגמה, לוח הפיקוד בעברית.
- תוכניות אוטומטיות: תוכניות מוכנות לחימום, לבישול ולהפשרה חוסכות כיוון ידני של זמן ועוצמה.
- הפשרה לפי משקל: מזינים את משקל המזון, והמכשיר קובע את זמן ההפשרה.
- חומר וגימור: נירוסטה, שחור או לבן, ודלת רגילה או דלת מראה, בהתאם לשאר מכשירי המטבח.
- ניקוי: תא עם דפנות חלקות ותחתית שטוחה נוח יותר לניגוב.
- כיוון פתיחת הדלת: בדקו לאיזה צד הדלת נפתחת ואם יש מספיק מקום לפתוח אותה עד הסוף במיקום שבחרתם.
אחרי שהחלטתם על נפח, על סוג ההתקנה ועל הצורך בגריל או באינוורטר, נשאר להשוות בין הדגמים עצמם. בדף המיקרוגלים ריכזנו את הדגמים עם המפרטים העיקריים שלהם, כך שתוכלו להשוות לפי הצרכים שלכם ולבחור את המיקרוגל שמתאים למטבח שלכם.
